Trong khi định kiến của những người mang thai muốn ăn kem và dưa chua vẫn đúng với nhiều người, những người khác lại thích kết hợp các lựa chọn giàu chất dinh dưỡng hơn - như hạt - vào chế độ ăn uống khi mang thai của họ.
Loại chế độ ăn kiêng này có thể bao gồm hạt lanh. Nhưng có rất nhiều điều chúng tôi chưa biết về những tác động mà “siêu thực phẩm” này có thể có đối với thai nhi đang lớn của bạn.
Hạt lanh và dầu hạt lanh là gì?
Hạt lanh có nguồn gốc từ cây lanh. Loài thực vật có hoa này có nhiều chức năng, bao gồm cả mục đích sử dụng thương mại, chẳng hạn như sợi được kéo thành vải lanh và sản xuất sơn.
Bạn có thể tiêu thụ hạt dưới nhiều hình thức. Hạt lanh có thể là:
- còn lại toàn bộ
- xay thành bữa ăn
- được chế biến thành dầu hạt lanh, còn được gọi là dầu hạt lanh
Hạt lanh có nhiều chất xơ và protein, làm cho chúng trở thành một lựa chọn siêu thực phẩm phổ biến cho những người muốn cải thiện mức tiêu thụ dinh dưỡng và sức khỏe tổng thể.
Theo một đánh giá năm 2014, chúng cũng phổ biến để giảm táo bón. Các nghiên cứu cũng đã gợi ý rằng hạt lanh có thể giúp giảm cholesterol LDL, như được báo cáo trong một đánh giá năm 2019.
Tương tự như vậy, một đánh giá năm 2015 cho thấy hạt lanh làm giảm huyết áp và một đánh giá năm 2017 cho rằng nó hỗ trợ giảm cân cho những người có chỉ số khối cơ thể (BMI) cao hơn 27.
Hạt lanh và dầu hạt lanh có an toàn trong thai kỳ không?
Có những câu trả lời mâu thuẫn cho câu hỏi này. Tại Hoa Kỳ, những người mang thai thường được khuyến cáo tránh tiêu thụ hạt lanh dưới mọi hình thức.
Ở Canada, tiêu thụ hạt lanh nguyên hạt hoặc xay được coi là an toàn, miễn là bạn làm như vậy có chừng mực. Nếu bạn tuân theo các tiêu chuẩn của Canada, các chuyên gia khuyên bạn nên tiêu thụ không quá 45 gam hạt lanh mỗi ngày.
Vì vậy, nếu không chắc chắn, tốt nhất bạn nên nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hướng dẫn hoặc có các lựa chọn thay thế.
Giống như nhiều loại thực phẩm và chất bổ sung khác, khi nói đến tác động đến thai kỳ, nghiên cứu về tác dụng phụ bị hạn chế vì lý do đạo đức.
Do đó, ngay cả Viện Y tế Quốc gia (NIH) cũng thừa nhận rằng nghiên cứu về tác động của hạt lanh ở dạng nguyên hạt hoặc xay ở người mang thai hoặc cho con bú là rất ít.
Vì vậy, NIH không thể nói dứt khoát rằng nên tránh hoàn toàn thực phẩm. Các chuyên gia khác khuyên bạn nên đợi đến sau tam cá nguyệt đầu tiên mới bắt đầu tiêu thụ hạt lanh.
Nhưng hầu hết đều đồng ý rằng dầu từ hạt lanh không an toàn - ở bất kỳ số lượng nào - khi mang thai.
Nếu trước đây bạn thường xuyên tiêu thụ dầu hạt lanh, thay vào đó, bạn sẽ muốn chuyển sang chế độ ăn nguyên hạt hoặc bột xay. Dầu có liên quan đến sinh non, đặc biệt là khi tiêu thụ trong hai tam cá nguyệt cuối cùng.
Ngoài ra, dầu không nên được sử dụng tại chỗ trong khi mang thai.
Là nó nguy hiểm để tiêu thụ quá nhiều?
Điều quan trọng là phải làm rõ rằng hầu hết các nghiên cứu phản biện chuyên gia nghiên cứu những tác động bất lợi của hạt lanh vào thời kỳ mang thai - và tăng nguy cơ mất cân bằng hormone trong con - được giới hạn cho các thí nghiệm thực hiện trên chuột.
Đây là lý do chính tại sao lời khuyên cho tiêu thụ hạt lanh trong khi mang thai là mâu thuẫn.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu thực hiện trên chuột cho thấy tiêu thụ quá nhiều hạt lanh trong khi mang thai hoặc cho con bú tăng lượng hormon - và sau đó tăng nguy cơ phát triển ung thư vú sau này trong cuộc sống con của chuột.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng không phải tất cả những gì xảy ra cho các thành viên khác của vương quốc động vật là chắc chắn sẽ xảy ra cho con người.
Và kể từ số ít, nếu có, nghiên cứu đã được thực hiện trên con người, chúng ta có thể không tự động giả định mọi người sẽ cảm nhận được tác tương tự.
Lợi ích dinh dưỡng tiềm năng trong thời kỳ mang thai khi tiêu thụ với số lượng an toàn
Một trong những lợi ích lớn nhất của hạt lanh là nó là một nguồn tuyệt vời của omega-3 axit béo. Các omega-3 được tìm thấy trong hạt lanh được đặc biệt được gọi là axit alpha-linolenic (ALA).
Trong khi tất cả mọi người cần omega-3, chúng đặc biệt hữu ích khi bạn đang mang thai và đang phát triển khác ít người. Trong thời kỳ mang thai, omega-3 đóng góp cho sự phát triển não của em bé, đó là đặc biệt cần thiết trong ba tháng đầu tiên.
Mặc dù omega-3 được tìm thấy trong hạt lanh khác với những người tìm thấy trong hầu hết các cá khi mang thai an toàn, nó không phải là chỉ trồng dựa trên omega-3 (ALA) nguồn có sẵn cho bạn nếu bạn đang lo ngại về tác dụng phụ.
Các nguồn khác bao gồm rau bina và cải xoăn. Và các nguồn cá omega-3 bao gồm:
- cá mòi
- chẽm
- cá thu
- cá hồi
- cá hồi vân
- con tôm
Ngoài ra, hạt lanh là một điều tuyệt vời cho lượng đường trong máu - một mối quan tâm nghiêm trọng đối với một số người trong khi mang thai. Các hạt giống cũng có thể giúp quản lý táo bón khi mang thai có liên quan tới, theo một bài đánh giá năm 2011.
rủi ro tiềm năng và tác dụng phụ trong thời kỳ mang thai
Hạt lanh có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa. Điều này xảy ra khi bạn tiêu thụ hạt lanh giàu chất xơ nhưng không uống đủ chất lỏng để hỗ trợ trong quá trình tiêu hóa.
dấu hiệu phổ biến mà bạn không uống đủ nước trong khi hạt lanh tiêu thụ bao gồm:
- đầy hơi
- bệnh tiêu chảy
- khí ga
- đau bụng
Nhưng đây là những tác dụng phụ có thể xảy ra với bất kỳ ai - không chỉ khi mang thai.
Hạt lanh được biết là chống chỉ định đối với một số loại thuốc. Điều này có nghĩa là nó có thể tác động tiêu cực đến cách một số loại thuốc hoạt động khi bạn dùng chúng.
Đặc biệt, hạt lanh có thể phản ứng tiêu cực với các loại thuốc chữa bệnh tim mạch và tiểu đường. Điều này có thể dẫn đến:
- đông máu kém
- lượng đường trong máu thấp
- thậm chí giảm huyết áp
Ngoài ra, hạt lanh sống có xu hướng có nhiều tác động tiêu cực hơn hạt lanh đã được nấu chín.
Ở dạng thô, cùng với lượng chất xơ tăng lên, hạt lanh chứa một lượng nhỏ các hợp chất xyanua. Khi nấu chín, các hợp chất này bị phá vỡ và trở nên vô hại.
Còn việc cho con bú thì sao?
Cũng giống như khi mang thai, các khuyến nghị về nuôi con bằng sữa mẹ có phần mâu thuẫn vì nghiên cứu về chủ đề này còn hạn chế.
Mặc dù không có sự thống nhất về bản thân hạt lanh, nhưng bạn không nên tiêu thụ dầu hạt lanh cho đến khi bạn cai sữa cho con.
Điểm mấu chốt
Lựa chọn tiêu thụ hạt lanh khi bạn đang mang thai sẽ phụ thuộc vào mức độ thoải mái của bạn.
Với những lập trường không thể thuyết phục và mâu thuẫn trong cộng đồng y tế và khoa học về hạt lanh trong thời kỳ mang thai, tốt hơn hết là bạn nên thận trọng.
Tránh dùng dầu hạt lanh đậm đặc hơn trong thời kỳ mang thai và cho con bú là điều khôn ngoan.
Nếu bạn đã ăn hạt lanh trước khi mang thai, chúng tôi khuyên bạn nên nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi tiếp tục ăn hạt lanh khi đang mang thai.
